Murakas / Rubus chamaemorus

__thumb_-2-LietuvaC&euroberries.ee/wp-content/uploads/2013/06/shutterstock_88833208.jpg

  • Murakas puhul on tegu loodusliku marjaga.
  • Õitseaeg juuni/juuli, marjad valmivad juuli/august
  • Pakume Venemaa, Soome ja Eesti päritolu marju.
  • Muraks sisaldab rohkesti C vitamiini
  • Kasvab soistel aladel, mis muudab marja raskesti kättesaadavaks ning seeläbi  suhteliselt haruldaseks.
  • Muraka taim talub temperatuuri vahemikus -40°C – +30°C, küll aga ei talu sellist külma muraka õied.
  • Õie tundlikusest tingituna on marjasaak aastate lõikes erinev ning muudab muraka võrdlemisi eksklusiivseks marjaks.
  • Murakaid kasutatakse mooside, kompotide, mahlade/siirupite, likööride jne. valmistamiseks, serveeritakse liharoogade juurde ning kasutatakse dessertroogades ja jäätise valmistamisel.
  • Kõik meie marjad korjatakse käsitsi, puhastatakse ja külmutatakse hilisemaks realiseerimiseks.
  • Meie toodanguks on looduslikud, külmutatud marjad.
  • Enamjaolt tarnitakse meie toodang farmaatsia – ja toiduainetetööstustele.
  • EuroBerries tarnib külmutatud marju üle maailma.
ToitaineVäärtus 100g kohtaToiteelement Väärtus 100g kohtaVitamiinVäärtus 100g kohta
Kalorsus51 kcalKaltsium (Ca)18,0 mgC 158,0 mg
Vesi87,0 gRaud (Fe) 0,70 mgA 10,5 μg
Süsivesikuid8,60 gFosfor (P) 35,0 mgB1 0,05 mg
Tuhk1,20 g B2 0,07 mg
Valgud2,40 gB3 0,90 mg
Lipiidid0,80 g

 

Loe lisaks …